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Sigma-Aldrich 生化试剂 木糖醇 ≥99%

X3375 木糖醇 ≥99%

X3375-10MG  ¥125.86

X3375-5G          ¥170.49

X3375-25G  ¥202.97

X3375-100G        ¥305.86

X3375-500G   ¥1,060.74

X3375-1KG  ¥1,799.48


木糖醇≥99%

别名:1,2,3,4,5-戊五醇

分子式:HOCH2[CH(OH)]3CH2OH

CAS号:87-99-0

分子量:152.15

Beilstein/REAXYS Number:1720523

EC 号:201-788-0

MDL编号:MFCD00064292

PubChem化学物质编号:24902140

NACRES:NA.25


测定

≥99%


形式

crystalline

crystals or chunks

powder


甜味

1 × sucrose


mp

94-97 °C (lit.)


“木糖醇”是到底什么东西?

木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇,相当于蔗糖中的甜度。木糖醇可用于制备糖果、口香糖、牙膏和漱口水。木糖醇是一种不依赖胰岛素代谢的低能甜味剂,使其有望成为糖尿病患者的糖替代品。木糖醇是一种天然的防龋制剂,不被致龋菌利用,对龋齿有饥饿作用。木糖醇可预防耳炎和上呼吸道感染。商业上,微生物如细菌、真菌和酵母菌通过发酵生产木糖醇。

应用

木糖醇已用于:

作为高效液相色谱的标准品

分析口腔生物膜上的抗菌活性,

用于热力学数据和密度测量


生化/生理作用

一种人类可以检测到的糖醇甜味剂。半纤维素水解物发酵生产。


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