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有机酸与微生物工业 （1）从柠檬中得到的柠檬酸现在是用微生物发酵方法生…
原料选择 黄酒酿造所用的主要原料是经过精白处理的糯米和大米，…
啤酒生产技术主要有以下几种： 浓醪发酵﹕1967年开始应用于生产。是采…
近年来，我国非常重视食品安全问题，执法力度显著加强，但食品安全的形…
胆汁酸是胆汁中存在的具有类固醇结构的有机酸。如胆酸，脱氧胆酸，鹅脱氧胆…
碳水化合物（carbohydrates）是由碳、氢和氧三种元素组成，自…
拟无枝酸菌属(Amycolatopsis)是一类重要的抗生素产生放线菌…
Arthrobacter，中文名称：节杆菌属 节杆菌属(A…
什么是胆汁酸？ …
地球上密度最大的物质排行 由于核子（质子和中子）构成了普通原子的大部分…