香精香料化学成分名称及CAS编号查询对照表-30 来源国际香料工业协会IOFI
香精香料化学成分名称及CAS编号查询对照表-30 来源国际香料工业协会IOFI
相关机构简称：美国香味料和萃取物制造者协会即FEMA(Flavor and Extract Manufacturers’ Association) ，国际食用香料工业组织（IOFI），中国香化协会（CAFFCI），食品添加剂法规委员会即CCFA(Codex Committee on Food Additives)，食品香料工业国际组织即IOFI(International Organization of the Flavor Industry)，欧洲理事会即CE(Council of Europe)，食品添加剂法规委员会即CCFA(Codex Committee on Food Additives)。
化学成分名称：Sodium Gluconate；CAS编号：527-07-1；JECFA编号：NO；FEMA编号：4934；FL-No编号：NO
化学成分名称：Sodium lauryl sulfate；CAS编号：151-21-3；JECFA编号：NO；FEMA编号：4437；FL-No编号：NO
化学成分名称：spiro[2,4-Dithia-1-methyl-8-oxabicyclo(3.3.0)octane-3,3′-(1′-oxa-2′-methyl)-cyclopentane]；CAS编号：38325-25-6；JECFA编号：1296；FEMA编号：3270；FL-No编号：15.007
化学成分名称：S-Prenyl thioisobutyrate；CAS编号：53626-94-1；JECFA编号：NO；FEMA编号：4760；FL-No编号：12.196
化学成分名称：Stearic acid；CAS编号：57-11-4；JECFA编号：0116；FEMA编号：3035；FL-No编号：08.015
化学成分名称：Stevia rebaudiana extract with Rebaudioside M >90%；CAS编号：NO；JECFA编号：NO；FEMA编号：4968；FL-No编号：NO
化学成分名称：Stevioside；CAS编号：57817-89-7；JECFA编号：NO；FEMA编号：4763；FL-No编号：NO
化学成分名称：Succinic acid；CAS编号：110-15-6；JECFA编号：NO；FEMA编号：4719；FL-No编号：08.024
化学成分名称：Sucrose monopalmitate；CAS编号：26446-38-8；JECFA编号：NO；FEMA编号：4713；FL-No编号：NO
化学成分名称：Sucrose octaacetate；CAS编号：126-14-7；JECFA编号：NO；FEMA编号：3038；FL-No编号：16.081
化学成分名称：Tannic acid；CAS编号：1401-55-4; 72401-53-7；JECFA编号：NO；FEMA编号：3042；FL-No编号：16.080
化学成分名称：Tartaric acid (+)-, (-)-, (+/-)-, meso-；CAS编号：87-69-4; 133-37-9; 147-73-9；JECFA编号：0621；FEMA编号：3044；FL-No编号：08.018
化学成分名称：Taurine；CAS编号：107-35-7；JECFA编号：1435；FEMA编号：3813；FL-No编号：16.056
化学成分名称：Terpineol；CAS编号：8000-41-7；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：02.230
化学成分名称：Terpinolene；CAS编号：586-62-9；JECFA编号：1331；FEMA编号：3046；FL-No编号：01.005
化学成分名称：Terpinyl acetate；CAS编号：8007-35-0；JECFA编号：0368；FEMA编号：3047；FL-No编号：09.830
化学成分名称：Terpinyl butyrate；CAS编号：2153-28-8；JECFA编号：0370；FEMA编号：3049；FL-No编号：09.052
化学成分名称：Terpinyl cinnamate；CAS编号：10024-56-3；JECFA编号：0669；FEMA编号：3051；FL-No编号：09.737
化学成分名称：Terpinyl formate；CAS编号：2153-26-6；JECFA编号：0367；FEMA编号：3052；FL-No编号：09.081
化学成分名称：Terpinyl isobutyrate；CAS编号：7774-65-4；JECFA编号：0371；FEMA编号：3050；FL-No编号：09.425
化学成分名称：Terpinyl isovalerate；CAS编号：1142-85-4；JECFA编号：0372；FEMA编号：3054；FL-No编号：09.461
化学成分名称：Terpinyl propionate；CAS编号：80-27-3；JECFA编号：0369；FEMA编号：3053；FL-No编号：09.142
化学成分名称：Tetradecan-1-ol；CAS编号：112-72-1；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：02.126
化学成分名称：Tetradecan-2-one；CAS编号：2345-27-9；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：07.199
化学成分名称：Tetradecane；CAS编号：629-59-4；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：01.057
化学成分名称：Tetrahydro-4-methyl-2-(2-methylpropen-1-yl)pyran；CAS编号：16409-43-1；JECFA编号：1237；FEMA编号：3236；FL-No编号：13.037
化学成分名称：Tetrahydrofurfuryl acetate；CAS编号：637-64-9；JECFA编号：1442；FEMA编号：3055；FL-No编号：13.166
化学成分名称：Tetrahydrofurfuryl alcohol；CAS编号：97-99-4；JECFA编号：1443；FEMA编号：3056；FL-No编号：13.020
化学成分名称：Tetrahydrofurfuryl butyrate；CAS编号：2217-33-6；JECFA编号：1444；FEMA编号：3057；FL-No编号：13.048
化学成分名称：Tetrahydrofurfuryl cinnamate；CAS编号：65505-25-1；JECFA编号：1447；FEMA编号：3320；FL-No编号：13.060
化学成分名称：Tetrahydrofurfuryl phenylacetate；CAS编号：5421-00-1；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：13.167
化学成分名称：Tetrahydrofurfuryl propionate；CAS编号：637-65-0；JECFA编号：1445；FEMA编号：3058；FL-No编号：13.049
化学成分名称：Tetrahydrolinalool；CAS编号：78-69-3；JECFA编号：0357；FEMA编号：3060；FL-No编号：02.028
化学成分名称：Tetramethyl ethylcyclohexenone (mixture of isomers)；CAS编号：17369-60-7；JECFA编号：1111；FEMA编号：3061；FL-No编号：07.035
化学成分名称：Thaumatin；CAS编号：53850-34-3；JECFA编号：NO；FEMA编号：3732；FL-No编号：NO
化学成分名称：Thaumatin B-recombinant；CAS编号：53850-34-3；JECFA编号：NO；FEMA编号：3814；FL-No编号：NO
化学成分名称：Theaspirane；CAS编号：36431-72-8；JECFA编号：1238；FEMA编号：3774；FL-No编号：13.098
化学成分名称：Theobromine；CAS编号：83-67-0；JECFA编号：NO；FEMA编号：3591；FL-No编号：16.032
化学成分名称：Thiamine hydrochloride；CAS编号：67-03-8；JECFA编号：1030；FEMA编号：3322；FL-No编号：16.027
化学成分名称：Thiazole；CAS编号：288-47-1；JECFA编号：1032；FEMA编号：3615；FL-No编号：NO
化学成分名称：Thioacetic acid；CAS编号：507-09-5；JECFA编号：1676；FEMA编号：4210；FL-No编号：NO
化学成分名称：Thiogeraniol；CAS编号：39067-80-6；JECFA编号：0524；FEMA编号：3472；FL-No编号：12.064
化学成分名称：Threonine；CAS编号：80-68-2; 632-20-2；JECFA编号：2119；FEMA编号：4710；FL-No编号：17.021
化学成分名称：Thujyl alcohol；CAS编号：21653-20-3；JECFA编号：1865；FEMA编号：4079；FL-No编号：02.207
化学成分名称：Thymol；CAS编号：89-83-8；JECFA编号：0709；FEMA编号：3066；FL-No编号：04.006
化学成分名称：Tolualdehyde glyceryl acetal (mixed isomers)；CAS编号：1333-09-1；JECFA编号：0867；FEMA编号：3067；FL-No编号：06.012
化学成分名称：Tolualdehydes (mixed o,m,p)；CAS编号：1334-78-7；JECFA编号：0866；FEMA编号：3068；FL-No编号：05.027
化学成分名称：trans, trans-2,4-Undecadienal；CAS编号：30361-29-6；JECFA编号：1195；FEMA编号：3422；FL-No编号：05.196
化学成分名称：trans,trans-2,4-Dodecadienal；CAS编号：21662-16-8；JECFA编号：1196；FEMA编号：3670；FL-No编号：05.125
化学成分名称：trans,trans-2,4-Octadienal；CAS编号：30361-28-5；JECFA编号：1181；FEMA编号：3721；FL-No编号：05.127
化学成分名称：trans-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)but-2-en-1-one；CAS编号：23726-91-2；JECFA编号：0384；FEMA编号：3243；FL-No编号：07.224
化学成分名称：trans-1-Ethyl-2-methylpropyl 2-butenoate；CAS编号：1370711-06-0；JECFA编号：NO；FEMA编号：4818；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-2-Decenal；CAS编号：3913-81-3；JECFA编号：1349；FEMA编号：2366；FL-No编号：05.191
化学成分名称：trans-2-Dodecenedioic acid；CAS编号：6402-36-4；JECFA编号：NO；FEMA编号：4944；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-2-Hex-2-enyl butyrate；CAS编号：53398-83-7；JECFA编号：1375；FEMA编号：3926；FL-No编号：09.396
化学成分名称：trans-2-Hexenal glyceryl acetal；CAS编号：214220-85-6; 897630-96-5; 897672-50-3 ++；JECFA编号：1800；FEMA编号：4273；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-2-Hexenal propylene glycol acetal；CAS编号：94089-21-1；JECFA编号：1801；FEMA编号：4272；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-2-Hexenoic acid；CAS编号：13419-69-7；JECFA编号：1361；FEMA编号：3169；FL-No编号：08.054
化学成分名称：trans-2-Hexenyl 2-methylbutyrate；CAS编号：94089-01-7；JECFA编号：1797；FEMA编号：4274；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-2-Hexenyl isovalerate；CAS编号：68698-59-9；JECFA编号：1377；FEMA编号：3930；FL-No编号：09.399
化学成分名称：trans-2-Hexenyl pentanoate；CAS编号：56922-74-8；JECFA编号：1379；FEMA编号：3935；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-2-Hexenyl propionate；CAS编号：53398-80-4；JECFA编号：1378；FEMA编号：3932；FL-No编号：09.395
化学成分名称：trans-2-Methyl-2-butenoic acid；CAS编号：80-59-1；JECFA编号：1205；FEMA编号：3599；FL-No编号：08.064
化学成分名称：trans-2-methyl-4-propyl-1,3-oxathiane；CAS编号：59324-17-3；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：16.062
化学成分名称：trans-2-Nonenyl acetate；CAS编号：30418-89-4；JECFA编号：2163；FEMA编号：4552；FL-No编号：09.948
化学成分名称：trans-2-Octen-1-yl acetate；CAS编号：3913-80-2; 2371-13-3；JECFA编号：1367；FEMA编号：3516；FL-No编号：09.276
化学成分名称：trans-2-Octen-1-yl butanoate；CAS编号：84642-60-4；JECFA编号：1368；FEMA编号：3517；FL-No编号：09.277
化学成分名称：trans-2-Tridecenol；CAS编号：74962-98-4；JECFA编号：2166；FEMA编号：4617；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-3-Heptenyl 2-methyl propanoate；CAS编号：67801-45-0；JECFA编号：0191；FEMA编号：3494；FL-No编号：09.528
化学成分名称：trans-3-Heptenyl acetate；CAS编号：1576-77-8；JECFA编号：0135；FEMA编号：3493；FL-No编号：09.275
化学成分名称：trans-3-Hexenol；CAS编号：928-97-2；JECFA编号：1621；FEMA编号：4356；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-3-Hexenyl acetate；CAS编号：3681-82-1；JECFA编号：2180；FEMA编号：4413；FL-No编号：09.928
化学成分名称：trans-3-Hexenyl formate；CAS编号：56922-80-6；JECFA编号：1272；FEMA编号：3353；FL-No编号：09.562
化学成分名称：trans-3-Hexenyl hexanoate；CAS编号：56922-82-8；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：09.855
化学成分名称：trans-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one；CAS编号：6261-18-3；JECFA编号：1114；FEMA编号：3196；FL-No编号：07.219
化学成分名称：trans-3-Nonen-1-ol；CAS编号：10339-61-4；JECFA编号：2178；FEMA编号：4605；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-4-Hexenal；CAS编号：25166-87-4；JECFA编号：1622；FEMA编号：4046；FL-No编号：05.224
化学成分名称：trans-4-Octenoic acid；CAS编号：18776-92-6；JECFA编号：1629；FEMA编号：4357；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-4-tert-Butylcyclohexanol；CAS编号：21862-63-5；JECFA编号：NO；FEMA编号：4724；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-5-Dodecenal；CAS编号：68820-34-8；JECFA编号：NO；FEMA编号：4885；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-5-Octenal；CAS编号：41547-29-9；JECFA编号：NO；FEMA编号：4898；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-6-Octenal；CAS编号：63196-63-4；JECFA编号：2240；FEMA编号：4787；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-alpha-Bergamotene；CAS编号：13474-59-4；JECFA编号：NO；FEMA编号：4960；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-alpha-Damascone；CAS编号：24720-09-0；JECFA编号：2188；FEMA编号：4088；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-Anethole；CAS编号：4180-23-8；JECFA编号：0217；FEMA编号：2086；FL-No编号：04.010
化学成分名称：trans-Carvone-5,6-oxide；CAS编号：18383-49-8；JECFA编号：1572；FEMA编号：4084；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-Menthone；CAS编号：89-80-5；JECFA编号：0429；FEMA编号：2667；FL-No编号：07.176
化学成分名称：trans-Nonenal；CAS编号：18829-56-6；JECFA编号：1362；FEMA编号：3213；FL-No编号：05.072
化学成分名称：trans-Octenal；CAS编号：2548-87-0；JECFA编号：1363；FEMA编号：3215；FL-No编号：05.190
化学成分名称：trans-Tetradec-4-enal；CAS编号：115018-39-8；JECFA编号：NO；FEMA编号：4904；FL-No编号：NO
化学成分名称：trans-Tridecenal；CAS编号：7069-41-2；JECFA编号：1359；FEMA编号：3082；FL-No编号：05.195
化学成分名称：Trehalose, dihydrate；CAS编号：6138-23-4；JECFA编号：NO；FEMA编号：4600；FL-No编号：NO
化学成分名称：Triacetin；CAS编号：102-76-1；JECFA编号：0920；FEMA编号：2007；FL-No编号：NO
化学成分名称：Tributyl acetylcitrate；CAS编号：77-90-7；JECFA编号：0630；FEMA编号：3080；FL-No编号：09.511
化学成分名称：Tributyrin；CAS编号：60-01-5；JECFA编号：0922；FEMA编号：2223；FL-No编号：09.211
化学成分名称：Tridec-12-en-2-one；CAS编号：60437-21-0；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：07.201
化学成分名称：Tridec-5-enal；CAS编号：68820-38-2；JECFA编号：NO；FEMA编号：4918；FL-No编号：NO
化学成分名称：Tridecanal；CAS编号：10486-19-8；JECFA编号：NO；FEMA编号：4335；FL-No编号：NO
化学成分名称：Tridecano-1,5-lactone；CAS编号：7370-92-5；JECFA编号：NO；FEMA编号：4685；FL-No编号：10.058
化学成分名称：Tridecanoic acid；CAS编号：638-53-9；JECFA编号：NO；FEMA编号：4336；FL-No编号：NO
化学成分名称：Triethoxymethane；CAS编号：122-51-0；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：06.096
化学成分名称：Triethyl citrate；CAS编号：77-93-0；JECFA编号：0629；FEMA编号：3083；FL-No编号：09.512
化学成分名称：Triethylamine；CAS编号：121-44-8；JECFA编号：1611；FEMA编号：4246；FL-No编号：11.023
化学成分名称：Triethylthialdine；CAS编号：54717-17-8；JECFA编号：2205；FEMA编号：4748；FL-No编号：15.054
化学成分名称：Trilobatin；CAS编号：4192-90-9；JECFA编号：2171；FEMA编号：4674；FL-No编号：16.112
化学成分名称：Trimethylamine；CAS编号：75-50-3；JECFA编号：1610；FEMA编号：3241；FL-No编号：11.009
化学成分名称：Trimethylamine oxide；CAS编号：1184-78-7；JECFA编号：1614；FEMA编号：4245；FL-No编号：11.025
化学成分名称：Trimethyloxazole；CAS编号：20662-84-4；JECFA编号：1553；FEMA编号：4394；FL-No编号：13.169
化学成分名称：Tripropylamine；CAS编号：102-69-2；JECFA编号：1612；FEMA编号：4247；FL-No编号：11.026
化学成分名称：Trithioacetone；CAS编号：828-26-2；JECFA编号：0543；FEMA编号：3475；FL-No编号：15.009
化学成分名称：Tuberose lactone；CAS编号：153175-57-6；JECFA编号：1160；FEMA编号：4067；FL-No编号：NO
化学成分名称：Undec-10-en-1-ol；CAS编号：112-43-6；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：02.125
化学成分名称：Undec-2(trans)-enal；CAS编号：53448-07-0；JECFA编号：1366；FEMA编号：3423；FL-No编号：05.184
化学成分名称：Undeca-1,5-dien-3-ol；CAS编号：56722-23-7；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：02.211
化学成分名称：Undecanal；CAS编号：112-44-7；JECFA编号：0107；FEMA编号：3092；FL-No编号：05.034
化学成分名称：Undecanal propyleneglycol acetal；CAS编号：74094-62-5；JECFA编号：1745；FEMA编号：4374；FL-No编号：NO
化学成分名称：Undecanoic acid；CAS编号：112-37-8；JECFA编号：0108；FEMA编号：3245；FL-No编号：08.042
化学成分名称：Undecyl acetate；CAS编号：1731-81-3；JECFA编号：NO；FEMA编号：NO；FL-No编号：09.820
化学成分名称：Undecyl alcohol；CAS编号：112-42-5；JECFA编号：0106；FEMA编号：3097；FL-No编号：02.057
化学成分名称：Valencene；CAS编号：4630-07-3; 68773-84-2；JECFA编号：1337；FEMA编号：3443；FL-No编号：01.017
化学成分名称：Valeraldehyde；CAS编号：110-62-3；JECFA编号：0089；FEMA编号：3098；FL-No编号：05.005
化学成分名称：Valeraldehyde dibutyl acetal；CAS编号：13112-65-7；JECFA编号：1731；FEMA编号：4375；FL-No编号：NO
化学成分名称：Valeraldehyde propyleneglycol acetal；CAS编号：74094-60-3；JECFA编号：1734；FEMA编号：4372；FL-No编号：NO
化学成分名称：Valeric acid；CAS编号：109-52-4；JECFA编号：0090；FEMA编号：3101；FL-No编号：08.007
化学成分名称：Valine；CAS编号：516-06-3; 640-68-6；JECFA编号：1426；FEMA编号：3444；FL-No编号：17.023
化学成分名称：Vanillin；CAS编号：121-33-5；JECFA编号：0889；FEMA编号：3107；FL-No编号：05.018
化学成分名称：Vanillin 3-(l-menthoxy)propane-1,2-diol acetal；CAS编号：180964-47-0；JECFA编号：1879；FEMA编号：3904；FL-No编号：02.248
化学成分名称：Vanillin acetate；CAS编号：881-68-5；JECFA编号：0890；FEMA编号：3108；FL-No编号：09.035
化学成分名称：Vanillin erythro- & threo-butan-2,3-diol acetal；CAS编号：63253-24-7；JECFA编号：0960；FEMA编号：4023；FL-No编号：06.132
化学成分名称：Vanillin isobutyrate；CAS编号：20665-85-4；JECFA编号：0891；FEMA编号：3754；FL-No编号：09.811
化学成分名称：Vanillin propylene glycol acetal；CAS编号：68527-74-2；JECFA编号：1882；FEMA编号：3905；FL-No编号：06.104
化学成分名称：Vanillyl alcohol；CAS编号：498-00-0；JECFA编号：0886；FEMA编号：3737；FL-No编号：02.213
化学成分名称：Vanillyl butyl ether；CAS编号：82654-98-6；JECFA编号：0888；FEMA编号：3796；FL-No编号：04.093
化学成分名称：Vanillyl ethyl ether；CAS编号：13184-86-6；JECFA编号：0887；FEMA编号：3815；FL-No编号：04.094
化学成分名称：Vanillylidene acetone；CAS编号：1080-12-2；JECFA编号：0732；FEMA编号：3738；FL-No编号：07.046
化学成分名称：Veratraldehyde；CAS编号：120-14-9；JECFA编号：0877；FEMA编号：3109；FL-No编号：05.017
化学成分名称：Verbenol；CAS编号：473-67-6；JECFA编号：1404；FEMA编号：3594；FL-No编号：02.101
化学成分名称：Verbenone；CAS编号：80-57-9；JECFA编号：1870；FEMA编号：4216；FL-No编号：07.196
化学成分名称：Vetiverol；CAS编号：89-88-3；JECFA编号：1866；FEMA编号：4217；FL-No编号：NO
化学成分名称：Vetiveryl acetate；CAS编号：117-98-6；JECFA编号：1867；FEMA编号：4218；FL-No编号：NO
化学成分名称：Yuzunone；CAS编号：1009814-14-5；JECFA编号：2217；FEMA编号：4691；FL-No编号：NO
化学成分名称：Z-5-Octenyl acetate；CAS编号：71978-00-2；JECFA编号：2184；FEMA编号：4671；FL-No编号：09.950
化学成分名称：Zingerone；CAS编号：122-48-5；JECFA编号：0730；FEMA编号：3124；FL-No编号：07.005