酶是一种生物催化剂，几乎总是一种蛋白质。它加快了细胞中特定化学反应的速度。酶在反应过程中不会被破坏并且会反复使用。一个细胞包含数千种不同类型的酶分子，每一种都专用于特定的化学反应。
酶是一种生物催化剂，通常是蛋白质，但也可以是 RNA。催化剂的作用是提高反应发生的速度。并且有很多很多酶由基因组编码来制造蛋白质或 RNA，这些蛋白质或 RNA 可以加速各种化学反应，从而在细胞内执行数千种不同的功能。
克里斯托弗·P·奥斯汀，医学博士
酶是一种生物催化剂，几乎总是一种蛋白质。它加快了细胞中特定化学反应的速度。酶在反应过程中不会被破坏并且会反复使用。一个细胞包含数千种不同类型的酶分子，每一种都专用于特定的化学反应。酶是一种生物催化剂，通常是蛋白质，但也可以是 RNA。催化剂的作用是提高反应发生的速度。并且有很多很多酶由基因组编码来制造蛋白质或 RNA，这些蛋白质或 RNA 可以加速各种化学反应，从而在细胞内执行数千种不同的功能。
克里斯托弗·P·奥斯汀，医学博士